Flammkuchen mit Ofengemüse
Der Frühling steht vor der Tür und somit kann auch die Saison der leichten Küche beginnen. Für den südländischen Genuss nehmen wir eine türkische Zutat dazu, um etwas Feuer in den Norden zu bringen. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Nachkochen.
Flammkuchen
- Fertiger Flammkuchenteig
- Crème fraîche
- Rote Zwiebeln
- Türkische Knoblauchwurst
- Salz/Pfeffer
- Glatte Petersilie
Schritt 1:
Die eingekauften Zutaten für das jeweilige Rezept einmal sortieren. Am besten beginnen Sie bei der Vorbereitung mit dem Ofengemüse, da dieses am längsten dauert.
Schritt 2: Schnippeln Sie die Champions, Möhren und Zucchini klein. Würzen Sie das Gemüse mit Pfeffer und Salz und marinieren Sie es mit einem milden Olivenöl. Danach geht es ab in den Ofen. Bei 190 Grad Umluft ca. 45 Minuten im Ofen garen.
Schritt 3: Zwiebeln in feine Ringe schneiden. Die Wurst (alternativ ginge auch eine Chorizo) vierteln und in kleine Stücke schneiden. Nach dem Ausrollen des Flammkuchenteigs mit Crème fraîche bestreichen. Im Anschluss mit Salz und Pfeffer würzen, die Wurst und Zwiebeln gleichmäßig verteilen. Bei Bedarf mit noch etwas Käse bestreuen. Backen laut Anleitung.
Valentinstags-Gewinnspiel
Ofengemüse (was das Herz begehrt)
- Champignons
- Möhren
- Zucchini
- Salz/Pfeffer
- Olivenöl
Quark
- 40% Quark + etwas Naturjogurt
- Schabziger Klee Pulver
- Salz/Pfeffer
- Frühlingszwiebeln
- Dill
- Minze
- Frischer Koriander
- Bunte Kräutermischung
Zutaten:
Schritt 4: Alle Kräuter, sowie die Lauchzwiebeln fein schneiden. Quark, Joghurt und alle restlichen Zutaten verrühren. Das Abschmecken nicht vergessen.
Alles auf einem Teller hübsch anrichten und genießen. Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!
Schritt 2: Schnippeln Sie die Champions, Möhren und Zucchini klein. Würzen Sie sie mit Pfeffer und Salz und marinieren Sie das Gemüse mit einem milden Olivenöl. Danach geht es ab in den Ofen. Bei 190 Grad Umluft ca. 45 Minuten im Ofen garen.
Schritt 3: Zwiebeln in feine Ringe schneiden. Die Wurst (alternativ ginge auch eine Chorizo) vierteln und in kleine Stücke schneiden. Nach dem Ausrollen des Flammkuchenteigs mit Crème fraîche bestreichen. Im Anschluss mit Salz und Pfeffer würzen, die Wurst und Zwiebeln gleichmäßig verteilen. Bei Bedarf mit noch etwas Käse bestreuen. Backen laut Anleitung.
Alles auf einem Teller hübsch anrichten und genießen. Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!
